Découvrir nos produits

 

Nos produits sentent bon la mer, la montagne et le maquis corse...

 

Charles Antona, fondateur de Corsica Gastronomia en 1991 est confiturier et conserveur en Corse. Corsica Gastronomia est aujourd'hui la spécialiste incontestable des spécialités culinaires corses, mélangeant traditions et innovations en s'appuyant sur un savoir-faire ancestral et des créations originales. Très attaché à la portée de ces saveurs au travers de ses spécialités, Charles Antona souhaite que ses produits soient "l'expression d'une terre, d'un parfum, d'une saveur" car avant la vente d'un produit, il y a son histoire."... De l'entrée avec les Terrines jusqu'au dessert avec les Nougats et les Pâtes de fruits en passant par le Plat principal et même le petit-déjeuner avec les Confitures et les Canistrelli, Corsica Gastronomia propose un éventail complet de la gastronomie traditionnelle corse

 

Nous vous proposons un voyage culinaire parmi plus de 300 références et parmi elles, des produits 100% bio. Retrouvez dans nos deux gammes; Charles Antona & Les Spécialités de Minnà (gamme dédiée aux épiceries fines spécialisées), des produits typés et savoureux pour une clientèle exigeante qui aime retrouver les goûts d'antan et découvrir également des saveurs inconnues.

 

Tous nos produits sont élaborés sans adjonction de colorants, de conservateurs et arômes artificiels. La qualité de nos produits est garantie par la mise en place d'une charte "Qualité"  et l'obtention de la norme ISO 22000 en 2009.

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